Serik Bıçağı Ekonomik, Kültürel Ve Hukuki Açıdan Marka Değeri Kazanacak

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Serik Bıçağı Ekonomik, Kültürel Ve Hukuki Açıdan Marka Değeri Kazanacak
Serik Bıçağı Coğrafi İşaret Belgesi alınarak koruma altında olacak. Serikli bıçak ustalarına ekonomik, kültürel ve hukuki açıdan marka değeri kazandırılacak.

Akdeniz Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Coğrafya Bölümü Prof. Dr. İhsan Bulut ve Serikli Ahi Evran Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Coğrafya Bölümü Araştırma Görevlisi Şakir Fural öncülüğünce Serik Bıçağı ekonomik, kültürel ve hukuki açıdan marka değeri kazanma yolunda Coğrafi İşaret Tescili olarak belgelendirme çalışmaları başlattılar. Serikli üç kuşaktan buyana bıçak ustalığı yapan Hüseyin Durmaz’ın el emeği yaptığı bıçağı ve atölyesini çalışmalarında örnekleme olarak çalışmalarını sürdürdüler. Bilimsel açıdan çalışmalarını bitiren Bulut ve Fural 25 Ağustos Cuma günü saat 17:00’da bıçak ustası Hüseyin Durmaz’ın Kızderesi Parkı Otantik Çarşı’da bulunan Kömbeciler Bıçak Atölyesi’nde yaptıkları basın toplantısına ilgi gösterilmediği için üzüldüler. Bıçakçılığın dede mesleği olduğunu vurgulayan Bıçak Ustası Hüseyin Durmaz “Bugün burada Serik’imizin yöresel olarak nam salmış Serik Bıçağını korumak markalaştırmak adına bir toplantı düzenlemek ve ilçemizi yöneten kişilerden buna destek olmalarını talep etmek istedik. Aldığımız yangın haberi bizleri de derinden üzdü, Belediye başkanı mazeretini telefon açarak bildirdi yangın yerinde olduğunu ve daha sonra telafi edeceklerini söyledi. Bizim İlhan Bulut ve Şakir Fural hocalarımızın çalışmalarındaki amacımız bugün bürokratlara dahi hediye edilen tüm Türkiye’de nam salmış el emeği göz nuru Serik Bıçağımızın değerini korumaktır. Bugün sanayi sektörünün gelişmesiyle birlikte Serik Bıçağının sahteleri fabrikasyon olarak yapılıp üzerine bizim damgamız vurulmakta. Birçok hediye edilen bıçakta maalesef fabrikasyon bıçak. Bu durumda zarar gören Serik Bıçağının ünüdür ve hiçe sayılan el emeği ile bıçak yapan biz bıçak ustalarının emeğidir. Bizim ricamız Serik Bıçağına sahip çıkılsın gerek kaymakamlık gerek belediye gerek oda başkanları gerek sivil toplum örgütlerinin desteğini görmek istiyoruz. Çünkü amacımız Serik kazansın istiyoruz” dedi.

 

Serik bıçağının Coğrafi İşaret tescili ile başından beri uğraşan aslen Serik ilçesi Sarıabali Mahallesinden Ali Evran Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Coğrafya Bölümü Araştırma Görevlisi Şakir Fural Serik Bıçağı ve Coğrafi İşaret Tescil belgesi hakkında önemli notlar aktardı. Fural konuşmasında şunları dile getirdi; “Bizim çalışmamız Coğrafi İşaret tescili, Coğrafi işaret tescili dediğimiz olay bu yöresel ürün kavramının Kırsal Kalkınma Projelerinde değerlendirilmesi. Yöresel ürünlerin şu anda günümüzde hiçbir hukuki marka ve telif değeri yok. Bu durumunda yöresel ürünlerin ekonomik anlamda değer bulamamasına hak ettiği değerli elde edememesine yol açıyor. Bu durumda el emeği ile yapılan Serik bıçağı ustasının ve elemanlarının daha az gelir elde etmesine sebep oluyor.  Bu durum bizim birinci derecede çalışmamızın kapsamını oluşturan konu. Yani ekonomik değer kaybı ve marka değerimizin olmaması. Bizim çalışmamızın ikinci çıkış noktası ise Serik Bıçağının bir marka olabilmesi. Günümüzde Serik Bıçağının başı iki konuda dertte birincisi fabrikasyon bıçak üretimlerine Serik Bıçağı damgası vurulup piyasaya sürülmüş olması. Bu durumda vatandaş Serik Bıçağını gerçek Serik Bıçağı diye alıyor kullanmaya başlıyor. İki günde kalitesiz olduğu ortaya çıkınca bizim Serik ilçemizin ismiyle Bıçak ustaların ismine büyük bir leke sürülmüş oluyor ve toplum içerisinde yayılıyor. Taklit üretimde başka el işçiliği yapılan bölgelerde özellikle Denizli Yatağan bölgesinde başka el işçiliği yapılan bölgelerde el işçiliği bıçak imal edip yine marka değeri elde etmek için üzerine Serik Bıçağı damgası vuruluyor. Bu seferde el işçiliği ile Serik’te yapılmayan Serik Bıçağı diye piyasaya sürülüyor. Bu durumda Serik Bıçağı kalite ve marka değer kaybına uğruyor. Biz bu iki durumu da ortadan kaldırmak için Serik Bıçağının Serik’teki diğer yöresel ürünlere örnek göstermek için Coğrafi İşaret Tescil Belgesi başvurusu yapmaya karar verdik. Çalışmamızı Akdeniz Üniversitesi Coğrafya Bölüm Başkanı Prof. Dr. İhsan Bulut hocayla beraber yapıyoruz. Çalışmamızın başlığı Serik Bıçağının Coğrafi İşaret Tescili kapsamında değerlendirilmesi. Yapmış olduğumuz çalışma Ekim ayında Türk Coğrafya Dergisi’nde yayınlanacak. Çalışmamız 27 sayfadan oluşuyor. Akademik bir makale aynı zamanda Türk Patent ve Marka kurumu ile gerekli görüşmeler yapılaraktan Coğrafi İşaret Tescil başvurusu ile ilgili süreç başladı. Coğrafi İşaret Tescil Belgesini aldığımız zaman elimize ne geçecek sorusu ortaya çıkacaktır. Coğrafi İşaret Tescil Belgemizi aldığımız zaman Serik Bıçağını taklit üretimini tespit ettiğimizde bizim Coğrafi İşaret Tescil Belgemiz olduğu için hukuki açıdan taklit üretim yapan firmaya ya da kişiye dava açma hakkımız doğacaktır. Yani Serik ilçesinde yapılmayan Serikli ustaların elinden çıkmayan bıçaklar Serik Bıçağı olarak satılamayacak. Böylelikle hukuki bir destek elde etmiş olacağız. Çalışmamız tamamlanıp Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alındığında ikinci katkı ekonomik anlamda olacaktır. Amerika Birleşik Devletlerin de yapılan bir araştırmada Coğrafi İşaret değeri olan ürünlere halkın büyük çoğunluğu daha fazla para ödemiş olmayı kabul ediyor. Yaklaşık olarak ABD’de halkın 43’ü Coğrafi ürünlere daha fazla para öderim diyor. Çünkü marka değeri var şu anda Serik Bıçağı denildiği zaman tam olarak bilinmiyor olabilir ama Coğrafi İşaret Tescili alındığında marka değeri ortaya çıkacak. Ekonomik anlamda el emeğinin hakkını alarak ürünler satmış olacağız. Bunun dışında birde kültürel kazanımımız olacak. Şuan Serik Bıçağı nesilden nesile bu zaman kadar aktarılmış ama bundan sonra gelecek nesile aktarılamaması söz konusu aktarılamama tehlikesi var. Neden taklit üretimi var hukuki dayanağı yok! Ekonomik anlamda kayıplar geçiriyor. Ayrıca en önemlisi çırak istihdamımız yok. Hüseyin usta ailesinin üçüncü nesil ustası ama Hüseyin ustadan sonra ailede yeni yetişecek usta yok, heves ederse yetişirse Hüseyin ustanın kendi oğlu var. Birde yaptığımız alan araştırmalarında 1990 yılında Hüseyin Usta bize diyorki 11 bıçak ustası vardı. 2017 ise 4 bıçak ustası kalmış ilçemizde 10 yıl sonra ise hiç bıçak ustası kalmayacak gibi görüküyor. Ama biz Coğrafi İşaret Tescil Belgesi aldığımız zaman ekonomik ve kültürel değer elde edeceğimiz için çırak istihdamı da bu sefer olacak. Neden olacak gençlerin buna ilgisi doğacak ekonomik gelir edildiği görüldüğü zaman gençler turizmde otelde çalışmak yerine bıçak ustasının yanına çırak olarak girip atölyesini açmayı tercih edecektir. Biz bunu biliyoruz. Coğrafi İşaret Tescil belgesi alarak Serikli bıçak ustalarına ekonomik, kültürel ve hukuki anlamda katkı sağlamış olacağız. Şimdi çalışmamızda biz Hüseyin Durmaz ustanın atölyesini örnekleme olarak seçtik bunun sebepleri var. Çalışmamız başlamadan önce Serik ilçesinde bıçak yapan ustalar hakkında genel bir araştırma yaptık. Hüseyin Ustanın atölyesini tercih ettik örnekleme olarak biz akademik çalışmalarda çalışma kapsamını daraltmak amacıyla bir örnekleme üzerinde çalışmaya tercih ederiz. Hem çelişkiler ortaya çıkmaz. Bunun için en orijinalliği kim koruyor dediğimizde Hüseyin ustanın atölyesini seçtik. Bunun iki sebebi var birincisi Hüseyin Usta kendi köy atölyesinde üretimi tamamen geleneksel olarak yapıyor. Atölyede matkap dışında el yapımı olmayan bir alete rastlamadım bıçağı tamamen el yapımı olduğu gibi bıçağı yapmakta kullandığı aletlerde el yapımı. Dedesin ve babasından kalma el yapımı aletler var, kendi tasarlayıp yaptığı ve kullandığı aletler var. Bütün bunları değerlendirdiğimizde bunun gibi örnek Türkiye literatüründe yok. El yapımı bıçak, bıçağı yaptığı alette el yapımı bıçağı dövdüğü örsten çektiği testereye kadar hepsi el yapımı. Bu nedenlerden dolayı biz Hüseyin Durmaz ustanın atölyesini örnekleme olarak seçtik fakat bu çalışmanın sonunda kazanacak olan Hüseyin Durmaz ustayla beraber Serik Bıçağının kendisi olacak. A.D.SERİK markası biz örnekleme olarak seçtik bunda sıkıntı yok. Bu çalışma bittiği zaman hakkıyla yapan herkes kazanacak hem ilçenin yöresel bir değeri kalkınmış olacak. Ama ben her zaman Ustamın buradaki katkısını çalışmaya katkısını bu fikrin ortaya çıkmasında ki katkısını ve Türkiye’de ilk 2’ye 3’e girebilecek belki de 1 numara belki de literatürde yaptığı işçiliğe her zaman kefilim ve yaptığım çalışmalarda kendisini örnek göstereceğim.

 

Biz akademik çalışmalarımız esnasında resmî kurumlar ile temasa girmedik. Bunun gerekçesi ise akademik çalışmalarımızı biz bilimsel açıdan ortaya veriler çıkarmayı hedefledik. Ortaya çıkarılan somut veriler üzerinden konuşalım istedik. Ortaya çıkan somut verilerin konuşulması için bugüne bıraktık. Toplantımızla alakalı olarak Serik Belediyesine bilgi verdik. Antalya Serikliler Dernek Başkanına bilgi verdik. Serik belediyesi diğer bıçakçılarında konuya müdavim olması fikrini bizlere önerdi. Biz sıcak baktık ancak çalışmada Hüseyin Ustanın atölyesini örnekleme olarak seçtiğimiz için biz çalışmalarda ustamızı örnek göstereceğiz. Ama kazanan Serik ve Serik Bıçağı olacak. Serik Bıçağı için Coğrafi İşaret Tescil belgemizin ön başvurusunu tamamladık” dedi.

Anahtar Kelimeler:
  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Uçansu Şelalelerini Ziyaret Edenler Şaşkın!Önceki Haber

Uçansu Şelalelerini Ziyaret Edenler Şaşk...

Amerikan Kültür Yabancı Dil Kursları Yaz Programı Sona ErdiSonraki Haber

Amerikan Kültür Yabancı Dil Kursları Yaz...

Yorum Yazın

Başka haber bulunmuyor!

Ana Sayfa
Web TV
Foto Galeri
Yazarlar